Je sais, c'est bien trop court. Mais c'est mieux que rien !
A l'occasion de notre anniversaire de mariage (40 ans), nous voulions faire un "petit brake" à Ibiza, pour marquer l'événement, s'offrir un bon restaurant et faire la fête.
Présentation :
Ibiza est une île située en mer Méditerranée, faisant partie de l'archipel des îles Baléares en Espagne. Connue pour sa vie nocturne animée, ses magnifiques plages et son ambiance cosmopolite, Ibiza est devenue l'une des destinations les plus populaires au monde pour les fêtes et le tourisme.
L'île d'Ibiza est célèbre pour ses clubs et discothèques, attirant chaque année des milliers de fêtards venant du monde entier. Des lieux emblématiques tels que l'Amnesia, le Pacha, le Privilege et l'Ushuaïa font partie de la scène nocturne animée d'Ibiza, accueillant certains des meilleurs DJs et artistes de renommée mondiale.
Outre sa vie nocturne trépidante, Ibiza offre également une grande diversité de plages magnifiques. Des criques isolées aux plages de sable doré, l'île propose des options pour tous les goûts. Parmi les plages les plus populaires, on trouve Playa d'en Bossa, Talamanca, Cala Comte, Cala Salada et Es Cavallet.
En dehors des clubs et des plages, Ibiza possède également un riche patrimoine culturel et historique. La vieille ville d'Ibiza, connue sous le nom de Dalt Vila, est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ses ruelles étroites et ses remparts offrent une atmosphère charmante et des vues panoramiques sur la mer. Les visiteurs peuvent également explorer les vestiges de l'ancienne civilisation punique à la nécropole de Puig des Molins.
Ibiza ne se limite pas seulement à l'île principale. Il y a aussi l'île voisine de Formentera, qui est accessible en ferry depuis Ibiza et offre des plages paradisiaques et une atmosphère plus paisible.
Notre séjour :
Lundi
Départ de Genève le matin, pour une arrivée à Ibiza à 12h30. (1 h 30 de vol)
Direction, notre hôtel en taxi
Nous avons choisi le "Torre del Mar"
C'est un complexe hôtelier situé dans la région de Playa d'en Bossa, sur la côte sud de l'île d'Ibiza. Il se trouve à proximité de la plage et offre donc un accès facile au littoral. Playa d'en Bossa est connue pour sa vie nocturne animée, avec de nombreux bars, clubs et restaurants à proximité.
L'hôtel Torre del Mar propose une gamme de services et d'équipements pour les clients, notamment des chambres confortables, une piscine, un spa, un sauna, une salle de sport, un restaurant, un bar....
Nous avons choisi une chambre avec vue mer et terrasse avec baignoire spa privée.
Nous profitons de la piscine, du spa et du sauna avant de manger au restaurant.
23 h, Départ pour le Casino d'Ibiza en attendant l'ouverture du Pacha, ou nous avons réservé une table en VIP.
Soirée FLOWER POWER au PACHA
Le Pacha : C'est une discothèque emblématique d'Ibiza, connue pour son ambiance animée et ses soirées festives. Elle est située à Ibiza Town, la capitale de l'île. Le Pacha est l'un des clubs les plus anciens (50 ans) et les plus célèbres d'Ibiza, et il attire de nombreux touristes et amateurs de musique électronique chaque année.
Le club est réputé pour ses DJs internationaux renommés, sa musique entraînante et son atmosphère.
Thème de la soiree, Flower Power
Ambiance des années 60,70,80.
Retour à l'hôtel vers 4 h 00
Mardi
Après un petit déjeuner très copieux à l'hôtel, nous nous entretenons avec YOSRA (conseillère tourisme) qui nous propose plusieurs options pour la journée. Très compétente et parle Français, Anglais et Espagnol.
Suivant ses conseils, nous partont à la plage des Salines pour se poser au soleil et récupérer de notre courte nuit.
Ensuite, direction la Marina d'Ibiza
C'est l'un des principaux ports de plaisance de l'île d'Ibiza. Connue pour son ambiance animée et son atmosphère glamour, la Marina propose une gamme d'activités de luxe, de restaurants raffinés et de boutiques exclusives.
Retour à l'hôtel vers 18 h pour se préparer à la grande soirée !
20 h, arrivée au restaurant La Gaia by Oscar Molina
Le seul chef étoilé Michelin d'Ibiza
Nous avions réservé le menu des tanins avec accord "mets / vins régionaux"
Présentation : Le restaurant La Gaia by Oscar Molina est une destination gastronomique réputée. Dirigé par le chef étoilé Oscar Molina, ce restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle qui marie habilement les saveurs japonaises avec les influences méditerranéennes.
Situé dans l'hôtel Ibiza Gran, La Gaia propose un cadre élégant et contemporain, idéal pour les dîners romantiques, les occasions spéciales ou simplement pour ceux qui souhaitent se faire plaisir avec une cuisine raffinée.
Le chef Oscar Molina est connu pour sa créativité et son expertise dans l'art de fusionner les cuisines. Il utilise des ingrédients frais et de qualité supérieure pour créer des plats qui éveillent les papilles gustatives. La carte propose une sélection variée de plats, des sushis et des sashimis exquis aux tapas méditerranéennes revisitées avec une touche asiatique. Chaque plat est présenté avec une attention méticuleuse aux détails, et les combinaisons de saveurs sont harmonieuses et surprenantes.
En plus de l'excellente cuisine, La Gaia propose une carte des vins soigneusement élaborée, mise en valeur des vins locaux et internationaux qui complètent parfaitement les plats proposés. Le personnel attentif et professionnel est également un atout majeur de ce restaurant, offrant un service personnalisé et chaleureux qui contribue à l'ambiance conviviale et à l'étendue du lieu.
Que vous soyez amateur de cuisine japonaise, méditerranéenne ou à la recherche d'une expérience culinaire unique, La Gaia d'Oscar Molina est l'endroit idéal pour satisfaire vos papilles gustatives à Ibiza. Avec sa fusion de saveurs, son cadre élégant et son service impeccable, ce restaurant promet une expérience inoubliable pour les amateurs de gastronomie.
Note de 5/5 sans hésitation
Pour terminer la soirée, direction le Cub Chinois, discothèque branchée située à côté du casino. Musique Electro avec la Djette IDA ENGBERG pour la soirée MYSTIK . Une ambiance de fou !
Retour à l'hôtel pour la dernière nuit avant le retour en France le lendemain après midi
Mercredi
Après un déjeuner copieux à l'hôtel, petite balade sur la plage avant de regagner l'aéroprt pour un décollage à 15h
Ce qui est certain, c'est que nous reviendrons très vite avec des amis pour un séjour plus long, afin de visiter l'ensemble de l'ïle avec encore beaucoup de découvertes