top of page

Les recettes faciles de Pascale

Vous souhaitez manger de bons plats, mais vous n’avez pas d’idées ?

Vous ne souhaitez pas passer 2 heures en cuisine ?

Regardez mes recettes rapides mais tellement simples à réaliser



Porc aux palourdes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

500 gr de palourdes

6 pommes de terre de taille moyenne

4 gousses d’ail haché

100 ml de vin blanc

100 ml d’huile d’olive

Huile pour friture

2 cuillère à soupe de Saindoux

4 cuillère à soupe de pâte de poivron rouge

ou 1 cuillère à soupe de paprika

1/2 bouquet de coriandre ou persil haché

2 feuilles de laurier

sel et poivre


Assaisonnez la viande avec l’ail, le laurier, poivre, sel, et la pâte de poivron rouge, en mélangeant bien tous les ingrédients. Arrosez de vin blanc, couvrez et laissez mariner quelques heures.


Placez sur le feu une poêle profonde avec couvercle. Versez-y l’huile d’olive et le saindoux. Ajoutez la viande et laissez-la colorer, en remuant de temps en temps.


Lorsqu’elle est tendre, ajoutez les palourdes et la marinade. Couvrez et attendez qu’elles s’ouvrent.


Faites frire les dés de pommes de terre et incorporez-les à la viande. Servez parsemé de coriandre ou de persil








4 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout